A mais recente visita ao Japão foi, na verdade, apenas alguns meses anterior ao UFC 25 como o UFC viajou para o Japão para o seu evento UFC 23, em novembro de 1999. UFC 25 foi recebida com muita expectativa porque não haveria um novo campeão dos meio-pesados. O campeão anterior pesados, Frank Shamrock, se aposentou do UFC. Com a aposentadoria do Shamrock lá seria uma luta entre dois dos melhores lutadores na classe para determinar o novo campeão. Os lutadores escolhidos para participar do jogo foram Tito Ortiz e Wanderlei Silva.
O povo japonês teria a chance de ver o novo campeão tomar o seu evento belt.The também contou com apresentações do premier para um par de lutadores do UFC que levariam o centro do palco no UFC no futuro. Um dos lutadores, Murilo Bustamante, iria passar a ser um campeão na luta middleweight division.The entre Wanderlei Silva e Tito Ortiz certamente viveu as expectativas. Enquanto o UFC tinha se acostumado a lutas curtas que terminaram em submissão ou nocaute, estes dois lutadores duked-lo por 25 minutos antes de um campeão acabou sendo selecionado.
O campeão como decidido pela decisão como Tito Ortiz foi escolhido por unanimidade como o vencedor do Fósforo do ataque leve que ocorreu foi entre Laverne Clark e Koji Oishi. Esta foi outra luta sólida e ele foi para a decisão. Não foi uma decisão unânime, mas Clark venceu por decisão da maioria, após 15 minutos.O primeira luta dos médios foi entre Ikuhisa Minowa e Joe Slick. Slick sofreu um corte na luta o árbitro foi obrigado a parar a luta por causa do corte. Isto significava que Minowa seria concedido a vitória por meio de TKO no terceiro round de fighting.
The ataque pesado foi entre Ron Waterman e Satoshi Honma. Esta foi a terceira luta da noite, que foi para a decisão. Waterman foi declarado vencedor por decisão unânime em 15 minutos.O segunda luta dos médios foi entre Sanae Kikuta e Eugene Jackson. Esta luta não foi uma
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