De acordo com Emily Post, a famosa primeira-dama da etiqueta, todas as regras na tabela foram feitas pelas seguintes razões básicas; o primeiro é evitar a feiúra, o que irá fazer uma impressão sobre os presentes na mesa; o segundo é para garantir a segurança do comedor e aqueles em torno dele ou dela; o terceiro é um princípio geral, e que é, para não atrair atenção para si mesmo indevidamente em público.
delicadeza e refinamento suave deve caracterizar nosso comportamento quando jantar.
Refinamento aqui significa que o comportamento característico de um cavalheiro ou uma senhora e não hipocrisia e exigência exagerada.
A. arranjo do assento
1. Em reuniões oficiais ou sociais onde os assentos dos convidados é de acordo com protocolo, os hóspedes mais sênior classificação em uma festa sempre leva o primeiro lugar de honra, mesmo que a festa está sendo realizada em honra de outra pessoa que é menor rank.
Homens e mulheres sentam-se alternadamente, mas um homem e sua esposa não deve estar sentado ao lado do outro.
2.
Ao jantar em um restaurante, a senhora deve ter a melhor vista quando sentado.
3. Não vá para a mesa com um cigarro aceso na mão. Fumar apenas após a refeição.
4. Mantenha seu rolamento em todos os momentos. Não dobre sua cabeça muito baixa como uma bicada de frango em um grão no chão.
5. Quando as circunstâncias o permitirem, é altamente recomendável para dizer graças antes das refeições.
B. A USO DO GUARDANAPO
1. O guardanapo é colocado no colo pelos hóspedes após o exército tomou o seu.
Jantar guardanapos são dobrados uma vez (ao meio), enquanto outros estão espalhados.
2. Evite limpar sua boca. Enxugando ou acariciando os lábios é mais adequada.
3. Após as refeições, o guardanapo não deve ser redobrado, mas colocado em dobras soltas de tal forma que ele não vai se espalhar. Coloque-o na direita e sob o lado do seu prato.
C. USANDO PRATA E CHINA
1. Quando vários conjuntos de colheres e garfos são colocados diante de você, comece a partir do exterior , trabalhando dentro.
Você deve distinguir uma faca de manteiga a partir de uma faca de carne e usar cada corretamente
. a. Durante jantares formais, iniciando no lado esquerdo da placa e ir para o exterior são garfo de salada, o garfo de carne, e, em seguida, o garfo de peixe. No lado direito da placa indo para o exterior são a faca salada, a faca de c