b. A taça ou o copo de água é colocado acima das facas, no lado direito da placa. No lado direito do vidro de água podem ser colocados no vidro de vinho ou champanhe.
2. Nunca limpar o vidro e placas com o guardanapo. Isso é indicativo de maus modos; insinuando que as mercadorias foram lavadas de forma inadequada. Mais uma vez, devo reiterar que esta é no cenário formal de cozinha de jantar /haute - convidou funções jantar da família incluído.
(Claro que, quando você está em uma rua lateral ou cafetaria aberta em um país do terceiro mundo como o meu, eu diria que siga sua intuição e não ser descuidado sobre limpeza.)
3. Quando não efectivamente utilizada, a prata deve ser deixado no topo da placa. A colher não deve ser deixada no copo. Seu lugar é no pires.
4. colheres molhadas não deve ser usado para colher açúcar, creme, ou sal.
5. Os dentes do garfo deve ser virada para cima ao levantar alimentos na boca.
6.
Você pode usar a mão esquerda para transmitir a comida à boca depois de carne ou peixe de corte. Ziguezague comer (mudando o garfo da esquerda para a direita depois de carne de corte) é desnecessariamente complicada e não agradável ao olhar.
7. O lugar apropriado para a faca está em cima da placa, com a borda afiada de frente para você.
8. Use a sua faca ao cortar carne, não a borda de sua colher.
9. A colher de chá nunca é usada para beber café ou chá. Sorver o líquido diretamente do copo.
10. Não use a faca como uma serra de carpinteiro.
Cortadas perpendicularmente em uma direção à sua frente.
11. geléias, compotas e manteiga estão espalhados no pão com uma faca, não com um garfo. O garfo pode ser utilizado na aplicação geléia ou manteiga de legumes ou carne somente.
12. Quando duas placas de jantar são fornecidos, use um para o curso de peixe e outro para o campo de carne.
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