A pista para o dilema de o recente aumento dos preços dos alimentos em todo o mundo pode ser encontrada no título deste artigo. Você vê, os preços mais altos dos alimentos não são simplesmente um problema aqui na América; eles são uma preocupação em todo o mundo. E, infelizmente, eles estão levando a alguns efeitos desastrosos em termos de saúde global e bem-estar. Durante a sua Presidência no 2001-2009, George W.
Bush alocados milhões de dólares dos contribuintes para com o financiamento de novos programas de etanol à base de milho, em um esforço para ajudar a desmamar América off fontes voláteis de petróleo estrangeiro. Enquanto alguns argumentam que o etanol (aka E-85, uma formulação de 85 por cento de etanol e 15 por cento de gasolina) é uma fonte de energia renovável viável para esse fim, estudos recentes concluíram que quase tanto dióxido de carbono é emitido durante a produção de etanol e de entrega, por produção de combustíveis fósseis tradicionais.
Por causa desta energia-ambiente inclinada negativamente interação, o etanol de milho em si não é um substituto confiável de longo prazo para o petróleo. Adicionar ao enigma o fato de que o preço do milho está subindo rapidamente, o que também obriga a miríade de bens de consumo à base de milho para cima. É uma receita perfeita para a instabilidade socioeconômica. O Brasil é outro caso interessante na capacidade dos biocombustíveis para elevar o preço dos alimentos.
Aqui na América, praticamente todos os alimentos que consumimos tem quantidades copiosas de qualquer xarope de milho de alta frutose ou açúcar. O maior produtor de açúcar em todo o mundo, o Brasil investe pesado em etanol à base de açúcar. Desmame óleo é uma coisa boa; mas as conseqüências, infelizmente, vêm na forma de um aumento de duas vezes no preço do açúcar. Assim, os Estados Unidos pagam mais para as importações de açúcar, eo preço de todos os alimentos que compramos que têm açúcar neles (que é praticamente tudo) sobe também em resposta às forças do mercado.
Deslocamento de culturas é outro culpado vis-a-vis o aumento dos preços globais de alimentos. Em anos recentes, as culturas alimentares foram deslocadas por campos de cereais cultivadas especificamente para a produção de etanol. Quando você tiver diminuição da oferta de alimentos com o aumento da demanda mundial, torna-se uma questão de economia simples.
O mesmo se aplica aos preços da gasolina subindo rapidamente que vemos hoje; elas são simplesmente um reflexo da maior dem