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7 Restaurante Previsões de Negócios Para 2011

s há vários anos e "herdou" tudo - equipe, menu, decoração, preços, clientela - a partir do anterior proprietário. Eles não estão prontos para estas chances de ritmo rápido em seus custos de negócios. Como a inflação ficar maior e mais rápido, gestão de custos de alimentos vai tornar-se uma questão de sobrevivência e não apenas um "melhor prática". Esteja pronto para ajustar receitas, porções, e menus com muito mais frequência do que você tem no passado

Restaurante Negócios Prediction # 5:. Mais regulamento

Os governos de todos os níveis são corretor que quebrou.

Mão-outs incessantes, brindes e salvamentos exigir mais moeda chegando na forma de impostos. Enquanto o governo federal pode pedir ao Fed para imprimir mais dólares, os governos locais ou municipais não têm essa opção. Sua resposta vai ser mais regulamentação, a aplicação estrita do Estatuto Social, autorizações e licenças, mais burocracia, eo completo abandono da razão nas suas relações com as empresas locais.

A história vem à mente de um proprietário de negócios que abriu a porta para encontrar há dois inspectores IRS servindo-lhe um aviso para pagar $ 0,04 em impostos atrasados, mais US $ 200 em multas. Prepare-se para mais insanidade

Restaurante Negócios Prediction # 6:.

Gestão da Marca

Yelp, TripAdvisor e uma infinidade de outros sites de avaliação têm o poder de tanto colocar o seu no mapa e para destruir sua empresa. Gestão da marca do seu restaurante é provável que se torne sua dor de cabeça ou, pelo menos, uma prioridade no próximo ano.

Se você tomou o tempo para construir um Clube VIP e transformar seus clientes em fãs delirantes, eles se tornarão o exército para defendê-lo das campanhas de chantagem por um fornecedor sem escrúpulos ou concorrente. Além disso, se você pensou ups bagunça na sua sala de jantar foram custar-lhe muito, agora eles podem custar-lhe todo o negócio

Restaurante Negócios Prediction # 7:. Social Media

Ame-o ou ódio ele, a mídia social está aqui e ele está aqui para ficar. Facebook já é responsável por um clique em cada quatro em os EUA e eles estão crescendo.

O "patinho feio" Twitter pode não aparecer muito elegante, mas tem produzido resultados de marketing sólidas para uma série de empresas. Foursquare está crescendo consistentemente sua base de usuários em muitas áreas metropolitanas. E não esqueçamos YouTube que recebe uma quantidade comparável de tráfego ao do grande todo-poderoso Google.

Enquan

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