Pode parecer uma arte complexa para receber os clientes potenciais para comer em seu restaurante em vez de os outros caras, certo? Ele não tem que ser. É tão fácil como dar às pessoas uma razão para entrar e deixar a sua boa comida e serviço ao cliente cuidar do resto. Aqui vamos delinear algumas ações básicas para tirar que trabalharam para mim e para muitos outros restaurantes bem sucedidos no mundo.
Plano.
Antes de ir de frente em sua nova campanha de marketing se certificar de que o seu restaurante está realizando com o melhor nível que pode. Se você está convidando novos clientes em seu restaurante e eles têm uma má experiência que nunca vai voltar. Jogo over.Take uma olhada em sua equipe - Será que eles têm o conhecimento e habilidades para lidar com um afluxo de novos clientes? A expectativa é definido para a entrega de atendimento ao cliente? Se não, é hora de ser um professor antes de marketing guru.
Dê uma olhada em suas instalações - está limpo? Quais são as casas de banho como? O que o seu equipamento de cozinha parece? Se estes não estão a par, é hora de ser um zelador antes da comercialização guru.Take uma olhada em seu cardápio - As pessoas têm uma verdadeira razão para comer lá? Este é um momento crítico para ser honesto com você mesmo para evitar se preparando para o desastre. Há algo que o diferencia de outros restaurantes na sua área? É os alimentos preparados de forma tão eficiente como pode ser? Se não, é hora de ser chefe de marketing antes guru.I acho que você começa a idéia.
Construir a fundação diante da casa.
Bata as ruas. Se você tiver sorte o suficiente para ser localizado em uma área urbana, onde você pode chegar a um monte de pessoas com uma curta viagem de carro ou a pé, sair e ser um com o povo! Encontrar algo em seu menu que é pequeno, viaja bem, e não custa muito. Leve esse item de menu, menus e cartões de visita e sair e se apresentar (e seu restaurante) para o povo.
Fale sobre o seu restaurante eo que ela tem para oferecer, e mais importante se divertir com as pessoas e torná-lo memorável! As pessoas gostam de ser capaz de colocar um rosto ao lugar, e vai gostar de ver você em seu restaurante. Se você é um restaurante baseado almoço sair a meio da manhã, e se você é um chefe jantar lugar antes de as pessoas ficam fora do trabalho. Edifícios de escritórios alvo, onde há uma grande densidade de pessoas em um determin