É mais do que provável que você vai em algum ponto do tempo ou do outro, tem que supervisionar um evento que vão desde uma refeição simples a um evento cultural ou mesmo uma convenção.
Aqui está uma lista de verificação simples de como fazê-lo de uma forma bem organizada.
1. Planejar bem à frente, até o último detalhe. Prepare tudo com a maior antecedência possível.
2. Se você estiver indo para cozinhar-se experimentar os pratos de uma vez antes de mão. Não experimentar novos pratos no dia de uma grande festa.
Deixe tempo para relaxar e entreter seus convidados corretamente.
3. Envie convites com seu endereço e número de telefone, tornando mais fácil para os clientes a encontrar o lugar. Mencione o tipo de festa que será exemplo Buffet de almoço, ceia, Cocktails, Churrasco, aniversário da criança, etc.
4. Mantenha talheres pronto para uma formal de sentar jantar. Eles devem ser muito, mas não over-elaborado. Certifique-se que os hóspedes têm todas as louças e talheres disponível para eles necessário.
5. Manter a iluminação suave e sutil.
Não traga na discoteca luzes duras e strobes ou manter o quarto muito pouco iluminado Cater para o entretenimento durante a festa, dependendo do nada evento de música suave, para jogos de festa e dança podem se qualificar. Para os partidos 'crianças têm presentes embrulhados atraente para prêmios para os jogos. Também tem um pequeno presente simbólico para todas as crianças para levar para casa.
6.
As bebidas podem incluir Aperitivos antes da refeição, incluindo bebidas gaseificadas, sucos de frutas, bebidas espirituosas com base, tais como gin, vodka, uísque, Campari, vermute, Madeira, etc. O vinho é tradicionalmente servido durante a refeição. A orientação geral é que a carne branca e peixe é servido com um vinho tinto, enquanto a carne vermelha e caça são servidos com um vinho branco.
7. Certifique-se de que você tem gelo suficiente para bebidas. A escolha entre Brandy, Porto ou o café é aproveitado após a refeição.
8.
Comer fora, mas não muito longe, da cozinha de modo que o alimento é comido quente e não servido gelado. Fazer pleno uso dos aparadores e mesas laterais para salvar a desordem e trabalho braçal.
9. O menu da refeição vai depender do tipo de festa que é. Se, então, um cocktail lanches pesados. Se for um jantar, menus convencionais pode ser seguido. Se é um piquenique, sanduíches são a melhor aposta. Se