Todos os grãos são bons para a saúde, mas quinoa é o único super-grão, tanto quanto especialistas estão preocupados. Quinoa, traduzida como "grão mãe" é de fato a mãe de todos os grãos como embala mais de um soco que qualquer outro grão lá fora, com os seus muitos benefícios à saúde.
Quinoa é uma das melhores fontes de proteína de grãos, proteína que contém todos os nove aminoácidos que o corpo deve começar a partir de carnes dizem os especialistas.
Por esta razão, a quinoa é um grão escolha para vegetarianos que não recebem proteína da carne ou qualquer um que tem problemas para obter proteína suficiente. Uma meia xícara de quinoa contém 5 miligramas de proteína ou 10% do valor diário recomendado.
Outro benefício de saúde do quinoa é que ele pode ser benéfico para pessoas com intolerância ao glúten. A intolerância ao glúten significa que as pessoas não são capazes de comer trigo ou grãos, porque eles têm uma hipersensibilidade a eles.
Mas com quinoa, a pesquisa sugere que o super grãos podem ser consumidos por pessoas com intolerância ao glúten, sem medo de uma reação alérgica.
Quinoa também tem o benefício de saúde de prevenção de câncer e doenças cardíacas. O alto teor de fibra de quinoa torna um dos melhores grãos contra o câncer de cólon e doenças cardíacas. Não só isso, mas é também um quinoa grão ideal para o coração, pois contém uma porção saudável de magnésio que ajuda a proteger o coração. Uma meia xícara de quinoa cozida contém 90 miligramas de magnésio ou 22% do valor diário recomendado.
Outro benefício de saúde do quinoa é que ele ajuda a regular a pressão arterial e circulação. Juntamente com o magnésio na quinoa, a riboflavina nutriente também ajuda a regular o sistema cardiovascular. Ambos magnésio e riboflavina trabalho conjunto para reduzir a pressão arterial, assegurar a coagulação normal do sangue e proteger o coração contra o desgaste.
Se você tem anemia ou se sentir cansado em seu corpo continuamente, você pode apenas querer adicionar quinoa a sua dieta.
Uma meia xícara de quinoa cozida contém 4 miligramas de ferro, 40% do valor diário recomendado para os homens e 27% do valor diário recomendado para as mulheres. Compare isso com a quantidade exata de arroz integral, que contém apenas um miligrama de ferro e você verá claramente quão potente é uma fonte de ferro quinoa. Consumir quinoa ao longo do tempo, por isso, irá ajudá-lo a se livrar de anemia e sensação geral de fadiga, aumentan