Larb Moo (Salada picante de carne de porco), que é uma carne quente e picante solo ou Kai (frango) salada, eo frango grelhado carvão saborosas .Como os tailandeses no Norte, eles amam a sua arroz pegajoso, e tendem a comê-lo com cada refeição do dia, incluindo a utilização como base de um doce bem como pratos. Arroz doce com manga e meu favorito pessoal, arroz pegajoso mixedwith leite de coco fresco, açúcar e feijão vermelho, vendido e servido em pedaços de bambu tronco -.
Absolutamente deliciosos !! A região central deste "paraíso do foodie" é onde a maioria pratos tailandeses populares que você vai ter ouvido vêm. Estas áreas pratos são freqüentemente chamados de "Royal Cuisine", como eles foram influenciados pelos reis que residiam dentro desta região antes Bangkok tornou-se a cidade capital. Especiarias nativas, como alho, pimenta preta e molho de peixe ao longo do tempo foram complementados com coentro, limão e tomate. A pimenta chile, sem a qual uma refeição tailandesa não seria uma refeição tailandesa, foi introduzido na América do Sul.
Isto é interessante porque estas pimentas são agora essenciais em tailandês cooking.Delicious frutas locais também desempenham um papel importante em qualquer menu tailandês, muitas vezes você vai receber um prato contendo uma seleção de manga, durian, pommelo, abacaxi e melão de água após o seu prato principal , estes são fornecidos para HELPREFRESH sua paleta .Como você viajar para baixo para as costas do sul da Tailândia, há mudanças mais sutis que ocorrem, as influências da Malásia pode ser degustados na comida desta região.
Como esta área também enfrenta o mar de ambos os lados oriental e ocidental, há sempre uma abundância de excelentes frutos do mar recém pescados disponíveis. Lagostas, caranguejos, lulas, mexilhões, vieiras e camarão todos têm o seu lugar em uma região Thai refeição.O Southern utiliza leite de coco fortemente para melhorar o sabor e arrefecer os pratos tailandeses picantes. O óleo de coco é usado para fritar,