Dicas para pedidos vinho Em Las Vegas

e em um vinho cor de rosa, encomendar Zinfandel branco, que é tão fora de cor como um bom sommelier vai tolerar. A norma é que os vinhos tintos ir com sabores mais fortes, como carnes e pratos picantes. Whites ir com mais delicados sabores como peixe, frango e Crme molhos. Esta não é uma lei. Você pode quebrar esta convenção se você gosta. Você está em Sin City depois de tudo. Vá em frente e ter um vermelho com frutos do mar.

Se você revogar o seu sommelier ou garçom e pedir um branco para ir com um prato picante ou salgado, certifique-se de sua mordida ou zing suficiente tem que ser capaz de ser provado acima dos sabores concorrentes. Você precisa dizer tinto ou branco, independentemente, porque a lista de vinhos é organizado pela primeira vez por cor e, em seguida, por exemplos variety.Give de que você gosta ou o que você está pensando. Embora o seu vinho pode não estar na lista de vinho, o sommelier provavelmente irá reconhecê-lo. Ele irá dizer-lhe que os vinhos da lista são mais similares.

Ele vai orientar você longe de variedades que são demasiado pesados ​​ou demasiado doce ou demasiado fraco ou demasiado espiou para o seu gosto. Se uma variedade sugerido é estranho para você, não rejeitá-la. O sommelier formou uma opinião que você vai gostar do vinho, com base no que você já disse. Se você não enganá-lo, ele não vai enganar you.The resto do processo pode parecer ritual puro, mas cada passo tem um propósito. Quando a garrafa de vinho vem para a mesa: - Examine o Label. É a garrafa que era suposto ser? Erros acontecem. Você, provavelmente, é o melhor juiz do que você pediu.

Preste atenção à adega, variedade e vintage. Se o seu OK, nod. Isso é todo o que é necessário .-- Verifique a Cork. Se a rolha é natural, se notar que é seco ou vinho-embebido no interior. (É provável que tenha um pouco de vinho em sua superfície, e isso é OK). A cortiça embebido adverte que o vinho não pode ser tudo certo. (Tudo bem é um termo da arte, o que significa algo como inquestionável.) Cada vez mais as rolhas são feitas de materiais sintéticos, e, portanto, não pode derrubá-lo fora que a garrafa pode ser tampadas. Basta fazer uma nota mental se a cortiça é artificial.

Você pode cheirar a rolha, se você está curioso, mas você não precisa .-- provar o vinho. Se você é responsável para o vinho, não delegar a degustação. Apesar de sua habitual a girar e cheirar o vinho antes de degustação, esta é uma técnica wine-provadores. Para um jantar, a língua é o especialista indiscutí