*   >> Leitura Educação Artigos >> sport >> Artes marciais

Verde Risco Potato Saúde pode ser eliminado por cortando área afetada G

palavra-chave: Batata Batata Horticultura antimicrobianos que viraram "verde" pode potencialmente conter uma toxina que ocorre naturalmente denominada glicoalcalóides (GA) e representam um risco para a saúde pública de acordo com um artigo de revisão publicado na última edição online do Jornal de SCI da Ciência da Alimentação e Agricultura (JSFA). No entanto, a boa notícia é que cortando a área afetada "verde" é suficiente para eliminar a maior parte do gás para reduzir o risco.

O documento também sugere que os níveis de gás na batata pode ser controlada de forma eficaz através da adopção de pré-colheita e pós-colheita de práticas adequadas - e, portanto, os agricultores e os produtores podem fazer muito para reduzir os riscos públicos de gás. Algumas medidas incluem manter tubérculos bem cobertos com o solo durante o crescimento, permitindo-lhes a amadurecer antes da colheita, evitando colheita em temperaturas muito altas e minimizando a exposição a light.

GAs são uma substância tóxica que ocorre naturalmente em batatas que têm antimicrobianos, insecticidas e fungicidas propriedades que provavelmente evoluiu como um mecanismo de defesa contra a invasão por corpos estranhos para proteger a planta contra pragas e disease.Symptoms ocorrem geralmente após 8-12 horas após a ingestão e podem incluir perturbações gastrointestinais e doenças neurológicas. Os sintomas leves podem incluir dores de cabeça, tonturas, dor abdominal, náuseas, vômitos e diarréia.

Outros sintomas podem incluir agitação, sonolência e confusão mental, tremor e alucinação, mas porque os sintomas são comuns a toda uma série de outras doenças, diagnósticos equivocados podem occur.The avaliação foi de autoria de Prabhat K Nema pela Faculdade de Horticultura, Jawaharlal Nehru Agrícola University, Índia, que foi apoiado pelo Seligman APV Fellowship em Engenharia de Alimentos, uma bolsa administrado pela SCI para ajudar a financiar a investigação e os cientistas do exterior; Professor Niranjan Keshavan e Ramaya Nidhi do Departamento de Alimentos Biociências da Universidade de Reading; e Eric Duncan de parceiro industrial Paragan flexível, Lincolnshire, que ajudou a apoiar a investigação sobre o efeito da embalagem de atmosfera modificada sobre os níveis de GA na Universidade de Reading.



Copyright © 2008 - 2016 Leitura Educação Artigos,https://artigos.nmjjxx.com All rights reserved.