Fumo carne em uma grade pode parecer um pouco intimidante, mas se você tomar o tempo para aprender como você vai ficar muito contente com os resultados finais!
A melhor coisa para um noviço (alguém apenas começando a aprender a fumar ou a carne) é usar a grade que você já tem. Muitas pessoas ficam desanimados quando eles investem muito dinheiro na frente e não está completamente satisfeito com a primeira experiência de fumar.
Comece pequeno e certifique-se você gosta do produto acabado antes de você comprar um grande fumador que vai ocupar muito espaço e custam muito dinheiro
Coisas que você precisa:
Instruções:
Passo 1
A primeira coisa que você precisa fazer é selecionar o tipo de madeira especial que gostaria de usar.
Esta é uma questão de preferência pessoal como cada produto vontade madeira um sabor diferente, e cada sabor será sabor diferente, dependendo do tipo de carne que você está cozinhando. Certifique-se de experimentar para encontrar o tipo de madeira que prefere com os diferentes carnes você fumam em sua grade. Geralmente é mais barato comprar um pacote de variedade de pellets de madeira quando seus primeiros carnes começar a fumar para encontrar o tipo que você mais gosta. Ao selecionar uma madeira especialidade pensar nisso como um tempero.
Selecione um sabor que vai cumprimentar o molho ou tempero que você planeja usar com esse tipo de carne. Também certifique-se que é um sabor tempero que você usaria em sua carne. Madeira de uma árvore de fruta terá um sabor suave em comparação com madeira de uma árvore que produtos como nozes de nogueira pecan ou que pode ter um sabor muito forte.
Desde carne tempero é uma preferência pessoal não estão definidas as regras a respeito de qual madeira especialidade que você deve usar com certas carnes no entanto muitas pessoas preferem carvalho com carne de frango tendem a grade com madeiras frutas como maçã. Isto permite que o sabor natural carnes para trabalhar com o sabor do fumo, em vez de ser completamente coberto por ela. Algumas pessoas também gostam de misturar as suas madeiras especiais para dar uma toda nova variedade sabor.
! Experimente grelhar frango com madeira de árvores de maçã e uma pequena quantidade de pecan por um pouco de noz após o gosto que vai acrescentar toda uma nova torção Algumas das madeiras especiais disp