É importante usar estas escalas para assar propósito de obter a medição adequada. A balança de cozinha pode medir ingredientes secos, líquidos de peso. Essas escalas pode ser útil para cozinheiros chefe, cozinheiros, artesãos etc. As pessoas que estão em dieta usam essas escalas para calcular a quantidade de açúcar ou de hidratos de carbono estão lá em fatias de laranja ou macarrão. Alguns elementos diferentes compõem uma balança de cozinha. Selecione um recipiente que pode conter itens secos para líquidos e ingredientes úmidos. Escolha um recipiente que pode ser limpo facilmente.
Você também vai querer se lembrar de levar em conta o peso da tigela ou jarra ao seguir uma receita ou gráfico. O segundo elemento importante ao selecionar uma balança de cozinha é o dispositivo interno. A melhor escala interna é contrapeso. O último elemento-chave de uma balança de cozinha é o sistema de tela ou monitor para descobrir o peso final. A tela pode exibir medição em onças, gramas, quilogramas e libras. A leitura digital, no entanto, vai dar-lhe um valor decimal, normalmente precisos para o décimo mais próximo de uma unidade.
Outra característica importante que você tem que ver é o relógio e padeiros tempo. Ao selecionar uma balança de cozinha, escolha cores como o verde menta ou acabamentos clássicos. Uma vez que irá receber espaço no seu balcão, torná-lo o mais versátil possível. Por exemplo, artesãos fazer sabão, papel ou velas para medir materiais como glicerina, cera e celulose. Mais uma razão por que motivo balanças de cozinha ganharam popularidade é que chefs já perceberam a profunda diferença entre mensuração de itens em volume e em peso.
O volume de certas substâncias em pó como o amido de milho, a farinha, o bicarbonato eo fermento em pó varia muito, dependendo de quanto foi compactado. Muitos livros de cozinha foram enumerando receitas com base no peso, em vez de volume de, pelo mesmo motivo. Uma escala boa cozinha deve se