Como crescer sua própria Stevia

O que é Stevia, de qualquer maneira, e de onde ele vem?

Existem mais de 200 espécies de plantas de estévia, o ser mais popular Stevia rebaudiana

. Stevia também passa pelos nomes de folha doce ou folha de açúcar. Stevia rebaudiana é tão doce, porque suas folhas contêm glicosídeos, que são chamados de esteviosídeo e rebaudiosídeo. O esteviosídeo e rebaudiosídeo em Stevia fazer com que ele seja 250 vezes doce do que o açúcar. Stevia está ganhando notoriedade nos Estados Unidos como um substituto do açúcar ou adoçante.

Stevia é cultivado atualmente no Brasil, América Central, China, Japão, México, Paraguai, e, mais recentemente, nos Estados Unidos. Stevia tem sido usada em tribos nativas desde 1887, eo Japão tem vindo a utilizar Stevia como adoçante desde 1970.

Stevia em seu jardim

Stevia deve ser tratado como um perene em áreas mais quentes e um anual em zonas mais frias. Se você mantiver sua Stevia em vasos, que podem ser trazidos para dentro durante o inverno, se você mora na área fria.

Isto é aconselhável como sementes Stevia parecem ser infértil uma grande parte do tempo, e tem dificuldade em alcançar a germinação.

Você pode propagar a sua Stevia de várias maneiras. Ao usar sementes, estacas tomar durante o verão, ou usando divisão de raiz na primavera. Divisão de raiz será provavelmente a sua melhor aposta se você vive em uma área fria. Divida raízes e coloque em potes. Se você quer que seu Stevia diretamente em seu jardim com tudo o resto, você pode enterrar a panela durante os meses quentes.

Enterrando o pote irá torná-lo muito mais fácil mais tarde, quando você precisa para obter o seu Stevia dentro. Stevia provavelmente não vai sobreviver a uma geada. Ele faz bem em áreas subtropicais com um pouco de sombra.

Stevia vai fazer melhor em solos com um pH de 4 a 5. Você pode crescer Stevia em solos com um pH de até 9. Você deve regar regularmente o seu Stevia, tome cuidado para não sobre a água. Quando se começa a floração, remover as flores. Podem olhar agradável em seu jardim, mas fará com que sua planta para murchar e morrer.

Para colher você pode levar folhas frescas para alimentar os temperos e chás a qualquer momento. No outono, remover as folhas como você deseja, e deixe-os secar. As folhas secas pode ser utilizado todo ou feito num pó. As folhas inteiras, deve ser armazenado em papel, para evitar a deterioração. Como regra geral, uma colher de sopa de Stevia tem a doçur