Durante o período da história humana houve plantas que tiveram vários menciona histórico e uso. Alho-poró é uma dessas plantas. Sua história se estende ao longo de milhares de anos e tem sido usado por civilizações antigas de muitas maneiras. Alhos franceses têm sido utilizados por seres humanos para mais de 3000 anos. Esta erva originado a partir do Mediterrâneo e Ásia Menor. Ao longo dos séculos, tem atravessado os oceanos para o Reino Unido. No início menções históricas desta planta são encontradas no Egito Antigo e na Bíblia cristã.
Alho-poró foram descritos nos túmulos da era do Antigo Egito. Também é mencionado em Números 11: 5 da Bíblia. Os antigos romanos tinham grande consideração por esta planta. Eles consideraram como um vegetal superior e respeitei. Nos tempos antigos, comer alho-poró tem sido associada a boa voz para cantar. Um dos imperadores de Roma, o Imperador Nero, foi apelidado Porophagus que significa alho-porro-comedor. Ele foi apelidado isso porque ele comeu um monte de alho-poró acreditando que iria dar-lhe uma melhor voz para cantar.
Aristóteles, um filósofo grego, creditado a voz forte e doce do pássaro perdiz de alho-poró. Isso ocorre porque a ave come alho francês como sua fonte de nutrição. Os romanos trouxeram-poró ao Reino Unido. Este evento foi especialmente contribuíram para a história do País de Gales. O galês usado alho-poró como uma ferramenta na batalha. Eles iriam colocá-lo em seus tampões para distinguir-se dos seus inimigos, como os saxões. Hoje, alho-poró são o emblema nacional de Wales. Ele ainda é usado em muitos países europeus. No entanto, perdeu a sua popularidade para as cebolas.
O autor é um nutricionista e está actualmente a trabalhar para uma empresa de cuidados de saúde sem fins lucrativos. Para mais informações sobre o tema, visite o seguinte link: Leek Receitas