Natal no Caribe está mudando rapidamente. O tempo era quando tivemos que salvar ovos, porque tivemos que fazer bolos e tortas e as galinhas nem sempre põem ovos no final do ano.
Algum tempo depois de meados de novembro chega a hora de fazer o preto Natal bolo, que algumas pessoas já não fazem porque sentem que os faz ganhar peso. Isso pode ser verdade, uma vez que é feito com manteiga e ovos e açúcar e especiaria e tudo agradáveis, e que parece fazer um ganho de peso só de olhar para ele.
O clima também mudou.
Na ilha de Saint Martin, onde eu vivo, agora é escuro à 18:00. A temperatura é mais baixa. Até o final de janeiro /início de fevereiro nosso temperatura à noite será de cerca de 75 ° em vez de 85 °. Camisolas será levado para fora do armário.
Temos também bebidas especiais para o tempo do Natal. Sorrel é feita, bebidas alcoólicas e não-alcoólicas. Sorrel é feita a partir da flor fechada de um primo do hibiscus.
As pétalas vermelhas encerrar a parte que contém as sementes e é coberta com minúsculos espinhos, de modo que pelo tempo que você tem "despojado o alazão", como dizem no Caribe, suas mãos estão cheias deles. Luvas pode ser a resposta, mas até agora ninguém que eu conheça jamais usou-los por isso.
Depois, há as tortas de frutas, feitos com uma crosta doce e vendidos em todo o lugar, mesmo agora. Especialmente coco. No entanto, a especialidade da minha família sempre foi de banana. Cheio de canela, é encarnado Natal em nossa casa.
Ho Ho Ho, Lets Celebarate o Natal deste ano como costumavam fazer em The War T…