O clima de British Columbia rivaliza com a dos grandes regiões vinícolas da Europa tornando-se o local ideal no Canadá para as vinícolas que produzem vinhos deliciosos. Os verões longos e secos e solos férteis se prestam para o cultivo de diferentes variedades de videiras. Neste artigo, você pode dar uma breve turnê das vinícolas em Ilhas Vancouver e das ilhas menores ao largo da costa oeste da British Columbia para que você possa estar preparado para a sua visita à área ou reconhecer os vinhos quando você vê-los nas prateleiras.
Alderlea Vineyards
Alderlea Vineyards, que foi criada em 1992, está localizado na 1751 Stamps Road em Duncan, British Columbia. Videiras crescem nas encostas do Vale Cowichan com vista para as uvas que produzem Quamichan Lake usados para fazer Pinot Noir e Pinot Gris vinhos, bem como 100% Marechal Foch uvas utilizadas na produção do Pinot Auxerrois, Baco e uma variedade vermelho escuro de vinhos do clarinete. Esta adega também inclui um vinho branco aromático na sua line up de produtos, além de Angeliquend, que é um escuro rico vinho do porto.
Os proprietários deste vinhedo, Roger e Nancy Dosman, empregam a técnica de tendendo a auxiliar no processo de maturação das uvas. Isso envolve o uso do efeito de estufa produzido pela cobertura das uvas com folhas de polietileno na primavera do ano.
Averill Creek Winery
Localizado nas encostas do Monte Prevost, Averill Creek Winery é possuído e operado por Andrew Johnson, que estudou o vinho fazendo técnicas em Itália, França e Austrália antes de iniciar seu próprio negócio. Mais de 1.400 videiras são cultivadas nesta propriedade, que leva em 46 acres de terra.
Nomeado para o riacho que corta a vinha esta adega produz Pinot Noir, Pinot Gris, Merlot e vinhos Gewurztraminer. Os vinhos aqui são vendidos em garrafas de tampa de rosca, pois o proprietário acredita que este é o melhor método de preservar o vinho uma vez que foi engarrafado.
Barking Dog Organic Vineyard
Esta foi originalmente uma fazenda em Victoria operado pelos pais do atual proprietário, Jon Popham e sua esposa Lana. Em 1977, o pai de Jon experimentou com plantação de vinha e produção de vinho e os primeiros vinhos foram produzidos em 2005.
Operando sob a licença Winchesters Cellars, a adega é nomeado para os proprietários laboratório amarelo, George, daí o nome "Barking Dog".
Os principais vinhos produzidos por esta adega são Baco e Orte