· A série 10 (1095, 1084, etc.) são tipos comuns de aço de alto carbono. 1095 (0,95% de carbono) é o mais popular devido à sua capacidade de manter uma vantagem e é considerado o aço de carbono "padrão". Infelizmente, ele oxida facilmente. 1060 (0,65% de carbono) e 1050 (0,50% de carbono) também são populares e são usados para fazer lâminas de espada.
de alta carbono é o aço de escolha para alguém que precisa de uma borda realmente afiada (como woodcarvers) . Para esses trabalhos, mais fácil de nitidez é mais importante do que a resistência à ferrugem. É mais rápido e fácil para trazer de volta uma borda de lâmina em uma lâmina de aço de alto carbono do que uma lâmina de aço inoxidável
aço inoxidável
· resistente à ferrugem -. Prova não ferrugem. Lembre-se, ele é manchar "menos".
· Mais frágil que o aço de alto carbono.
· Requer menos cuidados e manutenção do que o aço de alto carbono.
· O aço inoxidável é mais difícil de afinar com pedras naturais, porque o aço é mais duro. Inoxidável é geralmente apenas um pouco mais difícil com diamante, carboneto, ou apontadores de cerâmica.
· inoxidável irá reter uma borda mais porque é mais difícil.
· Não pode ser diferencialmente temperado. Toda a lâmina recebe o mesmo temperamento.
· Considerado o melhor aço para usar em ambientes úmidos, ambientes especialmente marinhos. Isso é porque ele é mais resistente à corrosão que o aço de alto carbono.
· 440 aços são usados em melhores facas de produção de qualidade. Existem 3 tipos que são usados com mais freqüência. 440A (0,75% de carbono) é o mais resistente à ferrugem, menos duro, e tipo menos caro. Facas de aço 440A são bons o suficiente para a maioria dos postos de trabalho, mas não são considerados "high-end". 440B (0,9% de carbono) é um aço mid-grade e muito bom na maioria dos postos de trabalho. 440C (1,2% de carbono) é excelente em aço high-end embora menos resistente à ferrugem do que 440A. Aço 440C qualidade irá superar o melhor aço de alto carbono.
A linha inferior é que o aço inoxidável de qualidade alto teor de carbono é tão bom como o aço de qualidade alto teor de carbono.
· aço 420 (menos de 0,5% de carbono) é mais suave do que 440 de aço e não possua uma borda bem. É muito resistente à f