No entanto, a comida pode causar danos ao corpo humano. Que a lesão do corpo pode variar de muito pequena a muito grave. Uma pequena lesão pode resultar de comer algo com um caco de vidro na mesma. Uma lesão extrema seria a morte de contaminação deliberada de alimentos ou alimentos meramente preparada de forma inadequada. Um caso em um Jack in the Box restaurante há vários anos ilustra isso. Todos os casos relacionados com os alimentos são listados sob a lei de responsabilidade do produto.
Geralmente, se há algo no alimento que não é suposto estar lá, o preparador de comida é estritamente responsável por lesões que ocorrem quando uma pessoa ingere o objeto estranho. Um bom exemplo pode ser encontrado larvas em sua frango ou talvez de vidro em uma casquinha de sorvete. Se comer a comida com a substância estranha provoca lesão corporal ou dano, o preparador de alimentos, bem como o vendedor de alimentos são responsáveis por seus injuries.
The legalidades diferem, no entanto, se a lesão ocorre devido à ingestão de um produto alimentar que contém algo que é inerente à a comida, mas que não deveria estar lá. Por exemplo, eu trabalhei em um caso em que uma espinha de peixe de um sanduíche do McDonalds Fillet-o-peixe tinha sido comido. Esôfago do cliente foi danificada de um osso em seu sanduíche, resultando em ela ter que fazer uma cirurgia. Por não ser cuidadoso e deixando um osso em um pedaço de peixe rotulado como "filé", o fabricante do patty peixe é negligente; McDonald, contudo, não é tecnicamente liable.
Additionally, ao não avisar os clientes de possíveis alérgenos alimentares comum, preparadores de alimentos pode ser responsabilizada. Um bom exemplo é quando as nozes são os ingredientes. Da mesma forma, preparadores de alimentos deve montar alimentos de forma correta, como certificando-se que as aves de capoeira é cozida a uma temperatura suficientemente elevada para matar as bactérias. Houve cas