Eficiência, produção em massa, Linha de Montagem, estes são termos-chave no que diz respeito ao desenvolvimento de da American Mercado Livre que conhecemos hoje. Após a Segunda Guerra Mundial, os anos 1950 e 1960 viu a economia americana se expandir para níveis sem precedentes graças aos novos modos de pensamento econômico. A indústria de gado, especialmente para aqueles porcos, não foi excepção. Digite Dr. Glenn Grimes, da Universidade de Missouri.
Em 1958, o maior desenvolvimento na produção de carne de porco foi a mudança de pequenas fazendas produtoras de suínos, a grandes técnicas de produção em massa mais em linha com as fábricas do dia. O problema foi com o unsanitarynature da suína. As primeiras tentativas de organizar os porcos em canetas de 500 falharam e eles foram forçados a "espalhar-se os porcos e mantê-los em pequenos grupos. As primeiras grandes operações foram as operações de pastagem e rodá-las para o saneamento." Em 1954, o Conselho Nacional de Produtores de Suínos foi formado.
É crucial para entender o início do NSGC porque através do seu sistema de "offs" de verificação seu membro foram capazes de formar em um poderoso grupo de lobby. O "Pork Checkoff" é um sistema comum encontrada em um grupo de produtores de suínos doando uma parte de seus ganhos em uma confiança comum. Essa confiança se tornaria o National Pork Board. O auge da Indústria suína seria o passe da Promoção da carne de porco, Pesquisa e Informação ao Consumidor Act de 1985, você pode estar mais familiarizado com seu popular campanha publicitária "carne de porco, a outra carne branca".
Antes da NSGC crescimento e do NPB, a indústria do gado tinha segurado as rédeas em termos de consumo superior pelos americanos. O crescimento da indústria da carne começou com investidores purchasingfarmland para pastagem de gado. O "confinamento" de 1940 e tomou sobre a indústria do gado pela tempestade. A partir de 1940 - 1969 o número de bovinos praticamente dobrou de 60.818 para mais de 106.000 /cabeça. O número de fazendas produtoras de gado realmente caiu de 4,85 milhões de explorações com bovinos em 1940 para apenas 1,7 milhões de explorações com bovinos.
O crescimento do Sistema Rodoviário Interestadual e caminhões refrigerados simplificado ainda mais o processo. Packing houses foram formados adjacente aos confinamentos. Compostos onde porcos, galinhas, vacas e poderiam ser produzidos de forma sistemática, abatidos, processados e enviados para o dono da mercearia tornou-se