One forjado daqueles está temperando os novos itens de ferro que você compra ou manter-se o tempero dos que você já possui. Outra coisa vale a pena considerar ao lidar com panelas de ferro forjado é manter-se os itens em um ambiente onde eles não vão começar a ferrugem. Rust está entre os verdadeiros inimigos do produto de outra forma resistente. Se forem satisfeitas estas condições 2, em seguida, as panelas de ferro fundido que você compra hoje, poderia ainda estar no serviço diário de 100 anos de atualmente.O primeira faceta de temperos ferro sólido é começar com uma panela limpa.
Pegue o item acabou de comprar e remover qualquer adesivo das etiquetas, e de qualquer outro material estranho que não pertence. Limpar a panela com água morna e sabão e, em seguida, secá-lo totalmente é rotineiramente satisfatória. Em seguida, pré-aquecer o forno a cerca de duzentos e cinqüenta e trezentos graus Fahrenheit. O passo seguinte é usar a banha ou alguma outra gordura animal como gordura de bacon para iniciar os óleos vegetais tempero process.Avoid como eles geralmente tendem a ficar extraordinariamente bagunça pegajosa e pode-se um novo pan.
Você vai querer manter um olho fixo sobre ele para ter certeza que a graxa não ficar demasiado quente e começar a fumar neste processo. Uma vez que o tempo passou tirar a panela e despejar o excedente de gordura dentro da panela de ferro forjado. Em seguida, coloque a panela de volta no fogão por mais vinte minutos ou mais para concluir o processo de tempero. Uma nova panela de ferro forjado pode precisar de um ou dois tratamentos como este para criar um good'layer 'de temperos.
O que eu estou tentando dizer é que você vai ter que fazer isso 2 vezes antes do pan torna-se verdadeiramente antiaderente e user-friendly para trabalhos de cozinhar todos os dias. A ferrugem pode rapidamente virar um atrativo, pan bem experiente em uma monstruosidade inútil que você não é completamente certo o que fazer com. Parar de ferro sólido a partir de ferrugem é