Vacas Não Tão Felizes Califórnia

A maior recall de carne da história nações ocorreu no domingo, quando o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos lembrou 143 milhões de libras de carne a partir de uma investigação plant.An abate Southern California estabelecido pela Humane Society dos Estados Unidos descobriu o Hallmark /Westland Meat Packing Company atormentando vacas aleijados.

Além disso, há evidências citando que a empresa não entre em contato com Segurança Alimentar e Inspeção Serviços veterinários de saúde pública em situações nas quais o gado se tornaram não-ambulatorial, que não é compatível com a recordação FSIS regulamentos.A veio depois Hallmark /Westland foi encontrada para permitir que estes "gado infortúnio" para entrar na cadeia alimentar. Animais de criação não ambulatório são aqueles com apêndices quebrados, tendões ou ligamentos rompidos, paralisia do nervo, colunas vertebrais fraturados, ou conditions.

When metabólica um animal que é ambulatorial tenha passado pela inspeção antes de ser colocado para baixo e, em seguida, se torna deficiente, deve ser reexaminado. Se for encontrado para ter uma lesão aguda, que, em seguida, seria elegível para processamento. Se a disposição foi encontrado para ser crônica, em seguida, o animal seria condenado e impróprios para a alimentação. "Os animais que vão para baixo ou sofrem uma lesão aguda são abatidas separadamente, e receber um exame cuidadoso e inspeção pelo veterinário do FSIS," disse o Dr.

Dick Raymond , sub-secretário para a Segurança dos Alimentos. "Nestes casos, o veterinário saúde pública não tem essa opção para tomar essas decisões." O destino dos produtos a partir desta planta têm estimulado uma resposta ainda maior para o recall. O Programa de Merenda Escolar Nacional, o Programa de Assistência Alimentar de Emergência eo Programa de Distribuição de Alimentos em Reservas Indígenas foram todos os destinatários da Hallmark /Westland carne. Todos os produtos de carne bovina distribuído, incluindo crus, frescos e congelados, foram recordados.

"Temos cerca de 37 milhões de libras de que este produto ter ido para o outros programas de nutrição doméstica Programa de Merenda Escolar e", disse Ron Vogel com Food Nutrition services.The USDA alega que embora o risco para a sua saúde das crianças é desprezível. "USDAs Serviços de Marketing Agrícola (AMS) tinha todo o lote de produção de carne moída testados por laboratórios independentes para determinados patógenos e organismos indicadores", disse o USDA em um comunicado.

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