Não há como negar que uma empresa de catering pode organizar um evento no calor do momento, mas se você quiser que o seu partido ou evento a ser verdadeiramente especial certifique-se de dar a sua empresa de catering tempo suficiente para planejar o evento. É sempre uma boa idéia ter uma sessão de brainstorming com o fornecedor e discutir o tipo de comida ea variedade de álcool que será servido. Se você está procurando algo exótico em termos de alimentos e álcool, você deve planejar com antecedência e permitir que o seu fornecedor de tempo suficiente para tomar as providências necessárias.
Um aspecto vital do planejamento é determinar seu orçamento. Antes de você começar a olhar para a alimentação, ter uma ideia aproximada do que você pode dar ao luxo de gastar com a festa. É importante permitir um pouco mais de seu orçamento, porque pode haver custos envolvidos última hora. Por exemplo, se você tem um orçamento de US $ 3000, manter $ 500 como uma reserva e procurar por uma empresa de catering que organizam o evento para perto de $ 2.500.
Restauração shortlist Em vez de usar o serviço da primeira empresa de catering que atenda às suas necessidades, compras em torno de um bom negócio. Certifique-se de sua lista pelo menos 2-3 restauração antes de finalizar um fornecedor. Fale com todos os fornecedores de ter pré-seleccionados e, em seguida, selecione aquele que atenda às suas necessidades específicas. Depois de receber citações de diferentes empresas, você também vai ter uma idéia melhor de quanto seu evento vai custar em termos de catering.
Não vá por publicidade e marketing Só porque uma empresa de catering tem um anúncio de página inteira nas páginas amarelas não torná-lo um grande serviço de catering. O negócio de restauração é tudo sobre comida de qualidade e serviço, e é importante que você mantenha a reputação do fornecedor em mente e não a quantidade de dinheiro que estão gastando em publicidade. Na verdade, empresas de catering