Uma vez mais lágrima sai dos olhos de mulheres indianas que estavam prontos para cozinhar para as suas refeições da família. Mas desta vez não foi o preço caminhada cilindro de gás, ou disparada dos preços de legumes ou de arroz ou trigo. Em vez disso, foi a cebola.
Preço de cebola, que é usado como uma das especiarias essenciais na Índia está subindo rapidamente dia a dia e fez refeições diárias um assunto caro.
Cebola é amplamente utilizado em quase todos os tipos de alimentos, incluindo os alimentos cozidos e saladas frescas e como um enfeite picante em toda a Índia, pois é essencial para a vida diária na culinária local. O preço da cebola cruzou INR 50 por kg esta semana que foi geralmente na faixa de INR 10-15 por kg no mercado, e é esperado para atravessar INR 60-70 nos próximos dias.
As cebolas são também usada como um aromático no cozimento e usado como uma base para molhos e comido como um prato principal ou como um prato.
Ele também é considerado como um alimento nutritivo, e os médicos eram conhecidos para prescrevê-lo para facilitar os movimentos do intestino e ereções, e para aliviar dores de cabeça, tosse, mordida de cobra e perda de cabelo. Atletas são usados para comer em grandes quantidades, como acreditava-se que ele iria aliviar o equilíbrio de sangue.
Mas agora os mercados estavam enfrentando escassez de cebolas, e sobre as outras taxas de mão de cebolas estão aumentando dia a dia, devido à alta demanda.
APMC mercados que eram os principais mercados para os agricultores vendem os seus produtos estavam vestindo olhar deserta como não havia existências. Apenas 20-30 cargas estão chegando diariamente, que foram 100-120 cargas em ocasiões anteriores.
A principal razão para a falta de cebola no mercado é dito ser a chuva unseasoned que atacou no final de outubro a início dezembro, e destruíram as colheitas de cebola pesadamente.
Chuva Unseasoned amarradas nas partes oeste e sul do país, onde as cebolas foram cultivadas em grande número, o que faz com que os produtores de cebola vida miserável e, por sua vez contribui para o aumento dos preços.