Esta classificação foi criada em 1992 para fornecer um nível de vinho acima vinho de mesa, e abaixo de DOC, descrito a seguir. A classificação IGT define a geografia do vinho, mas não a sua composição ou método de produção. Mais uma vez, não tire conclusões sobre a qualidade do vinho. Lembro-me claramente de beber uma IGT excepcional serviu em um vinho público jantar italiano. Foi um Rosso di Toscana IGT Croce di Bibbiano "Santo Chiodo" Super Tuscan que, infelizmente, não está disponível na minha área.
Custa mais do que a maioria DOC e DOCG (veja abaixo) e na minha opinião, este vinho vale a pena. DOC stands para Denominazione di Origine Controllata, que pode ser traduzido como Denominação de Origem Controlada. Cada um e cada região tem pelo menos um vinho DOC, por exemplo, a região da Apúlia tem 25 DOCs enquanto seu vizinho Bascilicata tem apenas um. Um dado DOC define as uvas ou castas autorizadas, bem como numerosos detalhes sobre o processo de vinificação cultivo de uva e. O primeiro vinho DOC remonta a 1966. DOC Cerca de um quinto de vinho italiano é classificada ou melhor.
Talvez você pode imaginar a partir dessa estatística que um DOC no rótulo não é garantia de qualidade. DOCG stands para Denominazione di Origine Controllata e Guarantita, que pode ser traduzido como Denominação de Origem Controlada e Garantida. Por favor, perceber que esta letra G no rótulo não é garantia de qualidade. Por exemplo, o primeiro vinho tinto para alcançar o status DOCG (em 1980), o toscano Brunello di Montalcino é bastante conceituado.
Em contraste, o primeiro vinho branco para alcançar o status DOCG (em 1987, após um amplo debate) o Albana di Romagna da região vizinha de Emilia-Romagna não é altamente considerado em tudo. Eu nunca provei este vinho especial, mas o melhor comentário que já li é que este vinho é agradavelmente frutado. Na minha opinião, tal elogio fraco dificilmente justifica o seu estatuto top-of-the-line oficial. Talvez o que é necessário é uma c