Para a limpeza diária geral um pano úmido, não molhado, pano é geralmente suficiente. Corte diretamente sobre uma bancada de madeira, pois isso é provável a arranhar a superfície. Use uma placa de corte ou esteira. Deixando a carne crua na superfície por períodos prolongados deve ser evitado como uma proteção contra as bactérias se acumulam. Se a carne crua ou similar está em contato com o balcão de serviço não se esqueça de limpar completamente com um aspirador de madeira anti-bacteriano adequado amigável.
Para ajudar a manter o seu acabamento de madeira e para aumentar a resistência da água, é recomendável que você aplicar periodicamente um produto de proteção à base de óleo para a superfície inteira. Os tipos de bancadas são normalmente tratados para resistir a água, mas com a limpeza e uso geral este selante pode tornar-se menos eficaz e ficar desgastado afastado assim uma breve top-se, conforme necessário. Para aplicar simplesmente superfície limpa e secar completamente, em seguida, limpar o óleo no grão da madeira.
É melhor fazer isso última coisa à noite para permitir que o óleo penetrar e seca, formando uma camada protetora. Se você seguir estes passos para proteger e limpar o tampo de madeira, que vai durar anos e melhorar com a idade.
É importante para manter qualquer produto de madeira em um nível de umidade que não o exponha a umidade excessiva. Armazenamento em um ambiente relativamente seco antes do ajuste é fortemente recomendado. Condições de umidade pode incentivar deformação. Não guarde bancadas em madeira maciça de fora.
Deve ser lembrado quando armazenar qualquer produto e, particularmente, os produtos de madeira que o fogo pode ser um perigo. Certifique-se de que todas as precauções possíveis são tomadas para minimizar o risco de propagação de incêndio, mantendo a madeira longe de outros materiais inflamáveis. Não fume perto da área de