Às vezes penso que sou possivelmente a única pessoa no planeta que não gosta de coentro /coentro. Para mim, cilantro parece dominar qualquer salsa ou outro prato para o qual ele é adicionado. Portanto, sempre que eu decidir crescer coentro /coentro, faço-o para outras pessoas. É uma erva muito bonita, no entanto, e relativamente fácil de cultivar; portanto, eu não me importo muito.
coentro /coentro ( Coriandrum sativum ) tem sido usado por mais de 3000 anos. Coentro - a propósito, as sementes são o coentro, enquanto as folhas são o coentro - foi encontrado em túmulos egípcios antigos, sem dúvida, como parte de seus serviços funerários. (Múmias foram muitas vezes recheado com ervas aromáticas e sementes.) Os hebreus usou-o como uma das ervas amargas em seus rituais da Páscoa. Os gregos e romanos usavam coentro como uma erva medicinal. Os chineses acreditavam que fez uma pessoa imortal, enquanto outras culturas considerou um afrodisíaco -. Graças à sua menção como tal nas Mil e Uma Noites As sementes (coentro) são usados para aliviar os estômagos virados e ajuda a digestão. Cataplasmas foram muitas vezes feitas de coentro moído e usado para aliviar a dor nas articulações associada com reumatismo. As propriedades medicinais do coentro /coentro, no entanto, geralmente não são considerados tão eficaz. Esta é uma erva que é muito mais popular na cozinha. Coentro é descrito como tendo um sabor cítrico. Cilantro tem um forte sabor sábio combinado com um sabor cítrico. Eu acho que o sabor do coentro é bastante forte e recomendo usá-lo judiciosamente, uma vez que pode ser - como já referi anteriormente - em vez avassalador. Claro, eu também deve lembrá-lo de que eu realmente não gosto de coentro; No entanto, tenho notado que as pessoas que gostam dele são bastante generoso com ele quando cozinhar. Sabor forte e distinto do Cilantro torna popular em uma variedade de cozinhas; ou seja, a África Central, Central e América do Sul, China, Índia Oriental, Sudeste da Ásia, Espanha, e - provavelmente mais familiar para a maioria dos americanos -. México | Eu tenho encontrado coentro /coentro relativamente fácil de cultivar. Eu normalmente comprar pequenas mudas; no entanto, você pode iniciá-lo a partir de sementes por plantá-la depois de todo o perigo da geada passou. Coentro /coentro devem ser plantadas onde você deseja que ele permaneça. Coentro /coentro tem raízes longas, o que pode tornar difícil para transplante. (Este é o
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