Viver no oceano apresentou alguns desafios hortícolas. Nem tudo gosta de ser submetido à pulverização de sal. Por outro lado, o mar tende a nos manter uma zona mais quente no inverno, na costa sul da Nova Inglaterra. O fim do verão, início do outono é hora de plantar a horta para a colheita de inverno. Plante a culturas Cole, legumes alfaces, e de raízes, assim como feito no início da primavera.
Meu horta está posicionado no lado norte de nossa propriedade. É protegido contra os ferozes ventos de tempestade de inverno a nordeste por cerca do cedro do meu vizinho.
O lado oeste do oceano é protegido por um suporte de teixos. O sul é protegida pela casa dos seus ventos alísios ao sudoeste normais. Ele tem um micro-clima próprio.
Anos de experiência de crescimento tem me dado alguns insights surpreendentes em hortas. Chamá-lo de preguiçoso, chamá-lo frugal, eu não correr para limpar todas as plantas por causa da temporada. Tenho colhido tomates direito até o Natal, especialmente as cerejas. Muitos dos queda culturas como alface e brócolis têm afrontado o clima em janeiro. Couve de Bruxelas irá produzir através de primavera.
Usando um frame frio para proteger as plantas de alface e tubérculos durante o congelamento temperaturas realmente funciona para manter o solo quente o suficiente para continuar o crescimento e colheita.
Dois grampos de inverno que me dá alegria de cisalhamento são salsa crespa e couve. Salsa tende a ser bienal aqui. Deixá-lo ir a semente garante um fornecimento constante de plantas. Salsa surpreendentemente afasta muitos problemas de pragas de outros mais tenras legumes.
No final do outono, eu coloco estacas de dois pés nas plantas de salsa para que eu possa encontrá-los quando a neve voa. Neve parece torná-lo mais doce e aromático. Inverno é a estação para a cura de sopa de frango e salsa é um ingrediente obrigação.
Kale também é bienal. Planta-o quando o solo é fresco no início da primavera e outono. Primavera kale irá produzir uma safra de jovens concurso folhas fresco até que o calor do verão. Calor tende a torná-lo amargo. Queda kale assume uma vida própria. Ele floresce como ele fica mais frio.
O frio mantém-lo de ser submetido a loopers do repolho e cochonilhas. Geada só torna mais doce e mais suave. Colheita das folhas estimula mais crescimento. O que mais se pode pedir de uma planta que contém os lutadores e nutrientes comumente encontrados em vegetais da família do repolho? O cal