A questão é saber se também para atirar a cozinhar processo ou o chapeamento. Este dilema vai acabar com a experiência.
Por exemplo, certos pratos, como um caranguejo pimentão sendo preparado em um wok, são bem adequados para ser fotografado durante o cozimento e uma fruta em fatias finas aparece Buscamos se ele é retro-iluminado (se suficientemente translucent).
Sources:
https://www.101cookbooks.com/archives/001451.html
https://www.digitalfoodphotos.com/
https://www.livingroom.org.au/photolog/tips/food_photography_how_to_take_mouth_watering_photos_of_food.php