A logística de fotografia de alimentos são tais que é uma espécie de especialização, e comercialmente, para revistas, livros e publicidade, uma série de fotógrafos fazer mais nada. No que diz respeito preparação está em causa, existem três tipos de temas: os ingredientes crus, alimentos cozidos e do processo de cozinhar em si.
O primeiro não requer mais facilidades do que os de um pequeno estúdio vida normal, ainda, mas os outros dois fogões de demanda (e poder para eles), instalações sanitárias, espaço suficiente para separar o equipamento fotográfico da preparação de alimentos, e as precauções de incêndio.
Excepcionalmente entre os diferentes ramos da fotografia ainda vida, toda a fotografia de alimentos tem apenas um objetivo comum - para apresentar seus assuntos tão atraente quanto possível. As técnicas variam, mas idealização é constante.
Isto é em parte devido à forte motivação comercial em fotografia de alimentos, e em parte porque as atitudes das pessoas sobre a forma como o alimento deve olhar é conservador
.
Há certos passos necessários que precisam ser tomadas para atender a esses padrões idealizados. São eles: seleção conhecedor de ingredientes de primeira qualidade, a preparação de especialistas de pratos a um padrão visual alta, escolha de limpas, suportes atraentes, como utensílios de cozinha e louça, e um arranjo de iluminação que traz as qualidades de textura dos alimentos.
Tudo somado, este é um campo de especialistas e considerações estéticas à parte, existem algumas regras bastante rígidas de método e apresentação. Um tiro de legumes peixe cru, por exemplo, pode ser tecnicamente simples, mas se os ingredientes são de alguma forma menos do que perfeito e fresco, a imagem vai ser em grande parte inválido. Do mesmo modo, há certas maneiras em que alguns pratos devem ser preparados (ou, pelo menos, há um latitude no método que precisa o julgamento de um chef experiente).
Estilistas, ou economistas domésticos como também são chamados, oferecer um serviço profissional no fornecimento de alimentos e adereços, e às vezes na culinária.
Iluminação tem a função muito específica de fazer a comida parecer apetitoso, e como resultado tendem estilos ser pouco conservador e variam relativamente pouco.
Na prática, a característica visual mais forte para transmitir sabor é geralmente a textura, e grandes destaques do tipo emitir uma luz de área de frente ligeiramente para a câmera são úteis para esmaltes mostrando, pastel