Na outra extremidade da escala de culinária, você vai encontrar La Varangue, um restaurante altamente considerado em Antananarivo.
Mestre chocolatier Lalaina Ravelomanana, que recentemente foi votado entre o mundo cinco melhores chefs criou um menu para morrer, incluindo um menu de degustação e de rede, tais como bife grenadine zebu com canelone maçã, um item de mistério chamado explosão du Chef Simplicidade e um safari lago Em Camp Bandro em Lac Alaotra, você pode deslizar maior lago da ilha em uma canoa ao amanhecer em busca do lemur de bambu suave. À medida que o sol se levanta, seu guia empurra através das canas grossas para o que parece planeta Pandora. Papyrus atira-se ao seu redor, e os lêmures de bambu cinza nunca deixam de charme. Não é fácil chegar até aqui - que leva doze horas em um táxi minibus em estradas ruins - mas vale a pena. O acampamento em si é composto por dois bungalows básicos no impressionante jardim de rosas e inclui três deliciosas refeições por dia, um chuveiro de balde e acesso ao lago todas as manhãs. criaturas mais curiosos de conhecer a mãe natureza existem quatro parques nacionais rica floresta tropical do Andasibe, então onde quer que você esteja, você pode ouvir a chamada misteriosa das maiores restantes espécies de lémures da ilha, o Indri. Stride através da espessa floresta tropical e olhar para cima para encontrar as criaturas enormes monocromáticas acima da sua cabeça. Mancha de gordura, camaleões verde do Parson e do gorgulho-girafa pescoço bizarro. Leve à floresta Mitsinjo tranquila para um passeio à noite para ouvir o coro sapo e manchar lêmures hora do mouse. Para um olhar mais atento, visite ilha lêmure de Vakona Lodge, um santuário para os lêmures resgatados que viviam em cativeiro. Dê algo de volta Você vai ficar impressionado com a hospitalidade do malgaxe e também pela pobreza. Passe o dia no Akany Avoko em Antananarivo - é o lar de cerca de 120 meninos de rua. Bem como financiar a sua educação, a caridade fornece as crianças com oficinas de artesanato, onde podem fazer bolsas, roupas e screenprint camisetas; um jardim para aprender a cultivar
e, é claro, muito da adorável chocolate. Comer fora na varanda com vista para a cidade ou no interior elegante decorado com relíquias intrigantes.
Como chegar a fascinante cidade de Phuket