A Taste of Turkey: Uma receita para Turco Delight
e gaze e polvilhe com 2 colheres de sopa de amido de milho, criando uma camada fina.
Pour restante amido de milho em uma pequena tigela. Misture 2 colheres de sopa de água para fazer uma pasta. Mexer em xarope de rosa.
Em uma panela pequena, faça uma calda de açúcar através da combinação de açúcar e 2 xícaras de água. Deixe ferver, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente. Cozinhar sem agitação durante cerca de 5 minutos mais.
Adicione 2 colheres de sopa de xarope de açúcar à mistura de amido de milho e misture bem.
Adicione a mistura de amido de milho para panela com xarope de açúcar e mexa constantemente a médio calor até engrossar. Mistura está pronta quando um pedacinho dela caiu em um copo de formas de água fria em uma bola suave, 240 graus F em um termômetro de doces.
Despeje a mistura na fôrma preparada, raspando os lados da panela para remover todos de xarope. Deixe a mistura esfriar.
Poeira uma placa de corte limpo com 1/8 xícara de açúcar em pó e vire turco alegria para ele. Descolar gaze e escovar todo o amido de milho extra.
Cortar prazer turco em quadrados de 1 polegada.
praças Voltar à bandeja de bolo. Polvilhe o açúcar de confeiteiro restante sobre praças de bolo pan. Agite ligeiramente pan para trás e para os lados do casaco de todos os quadrados em açúcar.
https://ethnicrecipes.us/turkish/delight-lokum.html
My Kitchen História
Esta receita particular é completamente simples assim minha experiência foi um bom um. Era fácil de seguir as instruções. Fiquei surpreso quando eu combinei a mistura de amido de milho com a água com açúcar.
É imediatamente transformado em gelatina. A única vez que teve problemas foi descobrir quanto tempo para deixar a mistura engrossar. Eu tinha que tentar algumas vezes para obtê-lo direito. Eu não estava deixando a mistura engrossar o suficiente para que foi muito aguado em primeiro lugar. Eu tinha que tentar três vezes antes de acertar. É uma coisa boa que ele só leva cerca de 30 minutos para que todo o processo. Minha mãe e meu pai-de-lei pensei que era desagradável enquanto minha esposa achei que ele Experimentado como o interior de um feijão de geléia.
++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Informações de contato: Para entrar em contato com o autor de "A Taste of Turkey: Uma Receita para o prazer turco," por favor enviar e-mail kerry.taylor@sel
