O que é um mamey?

O mamey é uma fruta tropical que tem uma pele de cor marrom distorcido que se assemelha a um pêssego, exceto a pele é mais difícil e é marrom. A fruta cresce em uma árvore chamada de mamey sapote ( Pouteria sapota

). A árvore originou no México. Há alguns países que crescem hoje em dia esta fruta incluindo:. México, EUA (Florida), a área do Caribe e da América do Sul

Escolhendo um mamey maduro é muito fácil. É semelhante a escolha de um kiwi maduro ou abacate. Você deve pressionar suavemente na mamey com um de seus dedos.

Se a pele dá um pouco ele está maduro. Se você mora fora de uma região tropical e ver mamey para venda, olhar para os espécimes uniformemente coloridos com nenhuma área de extrema suavidade. As hastes deve ser cortado curto para a fruta, e, se possível, pedir para cortar a fruta aberta para que você pode ver a carne dentro. A mamey alta qualidade será cremosa e doce, enquanto as versões menores será intensamente amargo.

O interior deste fruto é o que toda a mania é sobre.

A carne no interior do fruto é a parte comestível e deve ser uma cor rosa ou um marrom avermelhado quando está madura. A textura da carne é macia, suave e cremosa e assemelha-se à da papaia ou abacate. Tem um sabor açucarado doce para ele. Muitas pessoas dizem que tem gosto de torta de abóbora, batata doce cozida ou até mesmo um pêssego extremamente doce. Eu, pessoalmente, acho que tem gosto de sorvete de creme com um pouco de abóbora misturado. É uma espécie de derrete na boca quando você come. Todo mundo que eu já sei quem o tentou adora.

O fruto é real muito saudável para você.

Ele é rico em vitaminas A, C e em potássio. Também é uma excelente fonte de fibra dietética e de cálcio. As listas a seguir todos os valores nutricionais para as frutas mamey

Food valor por 100 g de celulose fresca

Calorias: 44,5-45,3

Protein: 0,470-0,088 g.

Fat: 0,15-,99 g

Total de Carboidratos: 11,52-12,67 g

Fibra: 0,80-1,07 g

Ash: 0,17-0,29 g

Cálcio: 4,0-19,5 mg

Fósforo: 7,8-14,5 mg

Ferro: 0,15-2,51 mg

A vitamina A (beta-caroteno): 0,043 -0,37 mg

A tiamina: 0,017-0,030 mg

A riboflavina: 0,025-0,068 mg

Niacina: 0,160-0,738 mg

Ácido Ascórbico: 10.

2- 22.0 mg

As pessoas gostam de comer a fruta crua, em saladas de frutas, bolos doces, marmeladas, pastas, em milkshakes, tortas, sherberts congelados e até me