Metade da população mundial depende de uma madeira, carvão, casca, carvão vegetal, grama ou mesmo secas esterco para combustível para cozinhar suas refeições diárias, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS). Eles também relatam, em consequência, que agora estamos perdendo um escalonamento 28.000 acres por dia em países como a África, a Ásia, México, América Central e América do Sul e Índia. Países como Haiti e Nepal com menos de dois por cento de suas florestas originais restantes.
Fogueiras poluem a atmosfera em níveis significativos que contribuem para o aquecimento global eo efeito estufa. De acordo com os EUA Energy Information Administration, os Estados Unidos são o maior emissor individual de dióxido de carbono da queima de combustíveis fósseis, a principal causa do aquecimento global (www.eia.doe.gov). Essa mesma agência do governo afirma que dez por cento das emissões de gases causadores do efeito estufa vêm da queima de biomassa (fogueiras).
O fogo culinário média produz poluição do ar, tanto quanto um motor de automóvel, com uma grande dose mais carbono, uma substância sete vezes mais aquecimento para a terra, desde carbono absorve a luz solar e libera calor. Um único grama de carbono aquece a atmosfera da Terra igualmente, tanto quanto um aquecedor de 1500 watt correndo para 168 horas. Considere isto: Se metade da população mundial cozinha com combustível à base de carbono (três mil milhões de pessoas), com dez pessoas usando cada fogo para cozinhar, há cem milhões de fogueiras para cozinhar por refeição.
Cada fogo para cozinhar produz poluição de carbono tanto como um automóvel. Tinha todas essas pessoas utilizadas fontes de energia renováveis para cozinhar em vez de madeira, o efeito positivo resultante sobre o meio ambiente seria o mesmo que retirar cem milhões de automóveis a partir da equação. Há apenas um número estimado de 600 milhões de veículos de passageiros no mundo inteiro (aproximadamente um carro por onze pessoas). Este resultado seria, além de travar a perda de nossas florestas, visto não ser necessário o combustível para cozinhar.
Cozinhar incêndios e fumo (contendo, monóxido de carbono, partículas, hidrocarbonetos e óxidos de azoto, o benzeno, dioxinas, formaldeído, estireno, cloreto de metileno e butadieno) contribuem para: 1. A doença pulmonar: pneumonia, bronquite, enfisema, catarata, cancros, coração doença, hipertensão arterial, tuberculose; 2. doença dos olhos: catarata, lesão de faíscas e cinzas; 3. Que