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uma alternativa para a aveia que contém quinoa, um grão rico em proteínas, "Burgers Salmon" que consistem de purê de cenoura, e "couve-flor gratinada", que contém pedaços de couve-flor inteiras e abóbora ou cenoura puree.The Tempos consultado Connie Crawley, um registrado nutricionista na Universidade da Geórgia, sobre as vantagens para a saúde da utilização de purês em receitas como em "Double Delicioso!". "É claro que, quanto mais você manipular um vegetal, o muito mais a perder", disse Crawley.

"Quando você coloca -lo em uma receita assim, acontecer de você estar diluindo-o um pouco apenas pelos outros ingredientes. Sempre que você colocar a farinha, o ovo e também o leite, você está diluindo o vegetal, de modo que não está obtendo mais provável o equivalente como se eles comeram o próprio vegetal ". Crawley mencionado os pais devem manter em mente como várias porções de frutas ou veggie acabar dentro da refeição, se eles estão a calcular os nutrientes ocultos, bem como o outro porções suas crianças comem durante todo o dia.

"Você precisa saber o que você está começando com, tanto quanto a soma dos greens você está pureeing, e, em seguida, quanto do que purê de acontecer de você estar realmente colocar na receita", Crawley Crawley said.While é rápida de salientar que purês em receitas não irá substituir porções completas de produtos hortícolas ou frutas, ela mencionou purés são uma fina substituto para a gordura extra dentro de uma receita de cozimento. "Você pode cortar a gordura extra em quase um terço e você ainda tem um produto bastante decente.

"Crawley disse acrescentando purê de assados ​​acrescenta umidade e textura aos alimentos que possam estar seco quando a gordura é removida.