A raça originou-se como um cão de caça, principalmente para o grande jogo. Alces, lobos e os porcos estavam entre os animais do Wolfhound irlandês foram treinados para rastrear - daí a reprodução seletiva para obter o tamanho grande. Esta é a raça mais alto do cão na existência. A popularidade da raça e à exportação constante combinado com o fato de que os caças de raposa em Inglaterra matou a toda a população de raposa levou ao quase desaparecimento do Wolfhound irlandês.
Na verdade, ele é notado que havia provavelmente no-sangue completo Wolfhounds irlandeses deixou na Irlanda em algum momento durante o século 17. Quando a raça foi devolvido ao seu país natal, novas linhagens foram introduzidos - incluindo a do Great Dane - em um esforço para revitalizar a raça. Como regra geral, o Wolfhound irlandês tende para cores claras - cinza ou branco. Alguns têm marcações mais escuras, incluindo casacos pretos ou vermelhos. Branco, cinza, vermelho, tigrado e preto são todos reconhecidos pelo padrão AKC.
O tamanho destes cães torna uma boa escolha para um cão de guarda, mas é importante notar que a guarda não vem naturalmente a esta raça. Eles tendem a ser leais a uma falha e geralmente preferem passar tempo com sua família acima e além de todas as outras atividades. Eles gostam de jogar, mas a sua dimensão os torna desajeitado - que não são normalmente uma boa escolha para um animal de estimação interno, especialmente se houver espaço limitado. O Wolfhound irlandês é geralmente muito fácil de treinar.
A maioria dos que possui, raça ou treinar estes cães parecem pensar que estes caninos são muito ansioso para agradar e vai tentar antecipar o que queria. Sua vontade de aprender os torna uma boa opção para aprender truques, embora o que eles podem fazer será um pouco limitado por seu tamanho. Lembre-se que a formação precoce é fundamental, porque um Wolfhound irlandês cresceu provavelmente será muito gr