Burgundy (branco): Borgonha é uma região no leste da França, que produz excelentes vinhos brancos e tintos. Algumas das melhores áreas produtoras de vinho na Borgonha são Chablis e Pouilly-Fuiss, ambas as quais produzem vinhos brancos requintados de uvas Chardonnay. Vinhos da Borgonha produzidos nos Estados Unidos são geralmente misturas baratas de uva diferente varieties.Chablis Pronúncia: xá-BLEE: Se feita na França, este é um vinho branco muito seco, de sabor delicado que é feito com uvas Chardonnay. É ótimo com frutos do mar, especialmente ostras.
Se feito internamente, como um Califórnia Chablis, é um jarro de doce e barato wine.Chardonnay Pronúncia: shar-duh-NAY: Este elegante vinho varietal branco é fresco e seco, e grande com frutos do mar, aves, presunto, ovo pratos, saladas, e qualquer prato com um rico molho de creme. Califórnia Chardonnay são normalmente excelentes. Substitutos: blanc Pinot OU Chablis (. Vinhos francês Chablis são feitos com uvas Chardonnay) OR Muscadet OU vermute (Utilize este substituto para cozinhar, não beber Utilize apenas vermute seco..
) Chenin blanc = branco Pinot: Esta é uma variedade de uva que é muitas vezes misturado com outros para fazer vinhos a granel brancos baratos e Chablis doméstica. É relativamente barato e vai bem com saladas, frutos do mar, aves, presunto, e picante foods.French Colombard: Esta é uma variedade de uva que é muitas vezes feita em jarro branco wine.Gewrztraminer Pronúncia: guh-VURTZ-trah-média-er: alemão e versões nacionais deste vinho branco são um pouco doce, florido, e relativamente baixo em álcool. Eles são muito bons com curry e comida asiática picante.
As importações provenientes da Alsácia tendem a ser mais seco e são excelentes com frutos do mar e poultry.Johannisberg Riesling Pronúncia: yoh-HAHN-iss-berg Reez-ling: Esta é uma variedade de uva que produz um perfumado, vinho branco fresco de degustação que é grande com presunto, salsichas, peixe fumado, mariscos ou comida