Em outras situações, este cliente pode processar, custando-lhe dinheiro através de multas, honorários advocatícios e perda de business.How sobre tentamos garantir que os danos nunca é feito para a reputação de seu restaurante devido à fraca segurança alimentar? Desde o início, vamos garantir que seus clientes e, na verdade mesmo, são protegidos por certificando-se de que suas normas alimentares atingir ou mesmo exceder os requisitos de legislation.When locais que você está olhando a manutenção de uma boa higiene alimentar, você vai achar que a o nível mais básico, é uma questão de limpeza.
Todas as áreas de processamento e armazenamento devem ser mantidas limpas e ninguém manusear o alimento deve estar ciente de que eles estão fazendo e tomar as devidas precauções. Comida precisa ser bem cozidos e ele precisa ser na temperatura correta para garantir que as bactérias não se multiplicam, não importa se ele está sendo servido ou contaminação stored.Cross é algo que requer atenção constante e cuidado, especialmente quando se lida com a carne. Para evitar gotejamento acidental, a carne deve ser definido e armazenado onde não pode contaminar outros food.
One das partes mais importantes de uma boa higiene de alimentos é que todo mundo que está a lidar com a comida precisa ser treinado bem e tomar conhecimento dos procedimentos de segurança de sua restaurante . Antes e depois de manusear alimentos, os funcionários precisam lavar as mãos com água morna e sabonete líquido, depois seque-os com uma toalha que é especificamente para esse fim. Isso precisa ser feito depois de qualquer funcionário usa o banheiro, depois de lidar com dinheiro, depois de assoar o seu nariz ou espirrar, e quando voltar de um break.
You pode pensar que você está bastante bem informados sobre o tema da segurança alimentar, e enquanto isso pode ser verdade, há sempre algo a ser aprendido através da consulta com um especialista. Há muita coisa acontecendo. Você e sua equipe são sem dúvida constantemente em