Decepção reina fortemente quando se trata de fora de tomates temporada. Sim, o verão é sobre como as baixas temperaturas de congelamento duras cobrem todo o continente da América do Norte e estamos em falta, desejando mais do que provável, o incrível sabor da videira tomates maduros em linha reta do jardim. Perfeitamente escolhidas em seu auge de frescura e fragrância aromática. Claro que você experimentar o mercado de produtos para você mercearia local à procura de tomates vermelhos brilhantes que dão um pouco ao toque, mas não se sente mole.
Sua viagem não for bem sucedida, em vez de se contentar com menos do que o espécime perfeito, pálido e ainda um pouco de cor verde. Sua esperança é que vai amadurecer em temperatura ambiente no balcão da cozinha e estar pronto para usar em um par de dias. Decepção segue tem qualquer sabor. Cravings são persistentes e levar a desejos mais intensos para o sabor fresco de tomates tempo de verão. Ouch, você ouviu o relatório do tempo? Vários dias de temperaturas abaixo de zero estão à frente, sem fim à vista. Capt'n Salsa tem uma solução simples e aceitável para você.
Considerando o jardim coberto de neve pela janela de trás e os seus desejos são cada vez mais intensa a cada dia é hora de chegar para os "tomates enlatados". Hey escute-me só um minuto, ok? Tomates enlatados, sim toda tomates enlatados são a degustação mais próximo de tomates frescos você pode encontrar. Procure por tomates inteiros embalados em suco não o molho ou o purê para o melhor sabor. Todo o tomate em conserva podem ser facilmente cortadas ou ainda acrescentou inteiro durante o cozimento para a maioria de suas receitas favoritas.
Na verdade, vá em frente e usar os tomates enlatados cortados novamente agarrando os embalados em suco. Tomate picado são picadas grosseiramente durante o processo de produção de conservas poupando-lhe um monte de tempo e, claro, a limpeza bagunçado de picar tomates inteiros em conserva. Adicioná-los para a direita fora da lata para seus molhos favoritos, sopas e pratos de massa, utilizando-os apenas como se fosse o seu jardim tomates frescos. Caseiro salsa de tomate? Claro, lembre-se de drenar o suco primeiro reservando-o para um especial "Bloody Mary" mais tarde.