12 a 12 de Março, 2003.Mr. Cantalupo suspendeu a construção de novos restaurantes; forçada underper-formação franquias para fechar; renovou o menu; e trouxe uma disciplina rigorosa para as operações no interior da loja em frente ao plano globe.The teve resultados quase imediatos e 2003 representou um ano de recuperação sólida, com vendas e crescimento do lucro que será difícil de igualar em 2004 continua. "A receita para a reviravolta é provando ser além de apenas um homem ", disse Matthew DiFrisco, um analista sediado em Nova York com Nesbitt Harris Inc.
" É um esforço de equipe e um modelo que pode ser executado por mais do que apenas uma pessoa. Charlie de Bell parece estar em o trabalho, empurrando para a frente com o plano que o Sr. Cantalupo foi engenharia em primeiro lugar. "