Os pesquisadores examinaram os padrões de dieta e seu desenvolvimento do cérebro na idade 3, 4, 7 e 8,5 anos. Durante o período do estudo, os pais fornecem uma explicação sobre o consumo de alimentos e bebidas children.Then, os participantes foram divididos em três categorias com base em seus hábitos alimentares. A primeira categoria é "dieta processados ', onde os alimentos que ingerimos contêm alto teor de açúcar e gordura. Em segundo lugar, a "dieta tradicional" consiste no consumo de carne e batatas.
Enquanto a terceira categoria denominada "dieta saúde-consciente", que consiste em produtos hortícolas, frutas, massas e idade rice.At 8,5 anos pisou entrevistados, os seus níveis de QI foram medidos. O resultado, as crianças que comem alimentos processados têm um QI médio de 101, enquanto as crianças com uma média de QI dieta saudável de 106. A diferença não é muito significativa, mas pode ser conhecido que os nutrientes consumidos quando uma criança pequena poderia ter um efeito na condição física quando sua idade é maior.
"Junk food torna as crianças mais difíceis de aceitar a lição ea capacidade de capturar coisas novas no ambiente também é reduzida", disse Pauline Emmett, da Escola de Medicina Social e Comunidade da Universidade de Bristol, os pesquisadores England.The também descobriram que crianças que começam a comer junk food desde a idade de três anos, um maior efeito sobre o cérebro. Nessa idade, o desenvolvimento do cérebro de uma criança é muito rápido e altamente influenciado pelos nutrientes que ASUP.
Embora a qualidade da dieta em crianças com idades entre 4 e 7 anos teve pouca influência sobre seu QI na idade de 8,5 anos. "É claro que a selecção de comida saudável em uma idade muito precoce afeta o desenvolvimento do cérebro das crianças à medida que crescem. Não apenas para manter o peso corporal ideal e saudável, mas também melhorar a sua capacidade de aprender na escola ", disse o diretor da adição de Alimentação Escolar Trust.I