Poupar dinheiro fazendo seu próprio pão só faz sentido. Não é apenas simples de fazer, você pode aprender maneiras de alterar uma receita ou dois que podem satisfazer até os comedores seletivos.
Fazendo o pão em casa não é uma idéia nova, não é? Desde o início dos tempos, as pessoas têm feito os seus próprios alimentos, como o pão. Você não precisa de uma máquina de fazer pão, e vai demorar apenas alguns minutos
Avó de todo o mundo que abanam a cabeça em concordância com esta declaração:.
Você deve fazer o seu próprio pão para que você saiba o que você estão comendo. E, você vai saber o que você está alimentando seus filhos!
Para as nossas receitas, geralmente usamos a farinha de trigo integral que é produzido a partir de trigo vermelho. Para isso, adicione um pouco de farinha branca, que não é branqueada. Qualquer farinha vai funcionar. Nós simplesmente preferem coisas mais próximo ao natural que podemos chegar.
A levedura pode ser comprado em jarros, e não em pacotes.
Este é o tipo utilizado em máquinas de pão, eo que nós preferimos, mas você pode alterar o seguinte, como você vê o ajuste
Receita básica:.
1 1/2 xícaras de água morna (nós testá-lo a 109 graus, como os pacotes de leveduras sugere)
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha branca
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento
Os itens que você também precisa: Uma bacia para a mistura. Uma espátula. A assadeira ou panela pão.
Uma panela de água colocada na parte inferior do seu forno que podem ajudar o seu pão tem uma crosta melhor.
Coloque 1 1/2 xícaras de água morna em uma tigela que você estará deixando a massa em uma vez que é feito. Nós usamos grés, mas você pode usar qualquer bacia você tem.
Adicione o fermento eo sal, mexendo para que fique misto.
Adicione uma xícara de farinha de cada vez, e misture rapidamente com a espátula.
Uma vez que toda a farinha foi adicionado, continue a mexer até que você observe a massa estiver deixando o lado da tigela.
Cubra a tigela com um pedaço de plástico, ou uma toalha molhada. Deixe-o sentar-se longe de correntes de ar por uma hora ou mais. Uma vez que parece ser dobrar de tamanho, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada. Não há razão para amassar. Apenas moldar a massa para as panelas que você está usando, e deixe-a descansar novamente até que ela cresce perto do taman