Como fazer Perfeito e cremoso purê de batatas
Você ama purê de batatas? Os melhores purê de batatas são cremosos, não muito grossa e nem muito fino. É apenas a quantidade certa de consistência. Uma vez que o teor de amido de batata diferem de uma espécie para a outra, mais o tamanho de cada batata é diferente, é difícil de quantificar exactamente a quantidade de leite para adicionar na mistura.
O segredo para fazer purê de batatas perfeitas é misturá-lo enquanto quente, e para adicionar o leite um pouco de cada vez até chegar à consistência suave perfeito
ingredientes para fazer o purê de batatas:.
Batatas
manteiga
Leite
Queijo raspado (opcional)
Sal e pimenta a gosto
procedimento para fazer o purê de batatas :
1. Usando um descascador de batatas, descascar a pele fora das batatas.
2. Ferva as batatas.
3. Quando você pode perfurar um garfo nas batatas sem problemas, as batatas são feitas.
4. Escorra as batatas e transferi-los para uma tigela.
5. Enquanto as batatas ainda quentes, mash-los rapidamente usando um garfo ou espremedor de batatas. Amasse as batatas bem, até que não haja mais peças grandes.
6. Adicione a manteiga. A manteiga irá derreter porque as batatas ainda quentes.
7. Adicione o queijo ralado no purê de batatas (opcionais).
8. Despeje o leite lentamente na mistura de purê de batatas e misture bem.
9. Se a mistura de purê de batata ainda é grosso, adicione mais leite. Não adicione muito leite de uma só vez.
10. Tempere com sal e pimenta.
11. Suas purê de batatas são feitas! Sirva enquanto quente.
12. Despeje o molho em cima das batatas se desejado.
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