Eu fiz esta receita para um Grand-filha que ama amendoim frágil, mas é alérgica a amendoim.
Portanto, este é como fazer moleque SEM O AMENDOIM. Este é um grande prazer, para aqueles que não podem comer amendoim, mas amo frágil de amendoim. Girassol Dificuldade Brittle: Moderadamente desafiador Coisas que você precisa: 2- xícaras de açúcar branco granulado 1- copo xarope Karo (luz) 2 xícaras de sementes de girassol em grão 3- colheres de sopa de manteiga, não oleo !! Candies simplesmente não se dão bem com margarina.
2- colheres de chá de bicarbonato de sódio
2- colheres de chá de extrato de baunilha 1/2 xícara de água
grande assadeira
termômetro de doces
Passo 1 ... Em uma panela grande, coloque a meia-xícara de água, açúcar 2 xícaras de luz e Karo para ferver. Ferva até um termômetro lê 260 degrees.Stir constantemente! Você não quer que ela grude. Passo 2 ... adicionar rapidamente sementes de girassol, continue a mexer e cozinhe em fogo moderado até que você tenha atingido 295 graus. Isso vai demorar um pouco de tempo para ter patience.
Keep agitação, quando tiver atingido 295 graus, retire do fogo e adicione a manteiga, a baunilha e bicarbonato de sódio. Passo 3 ... Mexa rápida e bem, será espumoso, o trabalho rapidamente de novo !! Despeje em uma assadeira grande com manteiga bem. Butter o item que você usa para se espalhar com muito !! Cool, e quebrar em pedaços. Dica: Tome muito cuidado a mistura será muito !!!! HOT.