Cassola é tradicionalmente uma sobremesa judaica, mas porque o ingrediente principal é o queijo ricota fresca é também um cheesecake tradicional servido na Itália. Simples, doce e delicioso como todos os pratos italianos são, esta só tem 5 ingredientes e é fácil, mesmo para o cozinheiro iniciante de chicote. O truque para a sua "consistência delcious está usando ricota fresca, não ricotta que tem sido feito em uma grande fábrica de processamento. Ricota fresca é cremosa e suave, e quase nada como ele fez da fábrica versão.
Cassola
* 2 libras queijo ricota fresca
* 5 ovos inteiros
< p> * 1 1/3 xícaras de açúcar
* raspas de um limão fresco
* 1/2 vagem de baunilha fresca, aterre
Preaqueça o forno a 350 graus. Lugar riocotta queijo i na processador de alimentos e belnd com um balde de aço até ficar homogêneo. Em outra tigela, coloque os ovos, o açúcar, feijão de baunilha chão, graed raspas de limão. Bata até a mistura suave e cremosa. Coloque em 9already ricota no processador de alimentos) cerca de 2 tablesponns de cada vez.
A manteiga o fundo de 9 1/2 polegada assadeira, então ocntinue linha ot com papel manteiga. Despeje na mistura e coloque no forno. Asse por 30-40 minutos. Quando terminar as outeredges será firme, mas dentro vai ser um pouco macio e não vai ser firme. Desligue forno quando feito e continuam a deixar no forno por 15 minutos. Abra a porta do forno e deixe esfriar por 15 minutos no forno. Esta sobremesa pode ser consumido quente ou frio.
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